제철 구룡포 과메기, 포항 건축했던 내과메기부터~

 안녕하세요 샤인츄입니다

최근에 정말 재미있게 본 드라마가 있어요.어촌마을 차차차~ 홍반장과 혜진의 티키타가 로맨스를 보는 재미에 주말은 정말 즐거웠습니다.오랜만에 기다리면서 본 드라마였어요끝나서 아쉽지만요즘 갯마을 차차 촬영지도 정말 인기가 좋다고 하더라고요.역시 요즘에는 콘텐츠의 힘이 정말 큰 것 같아요.그거는 포항이라고 하네요포항은 왠지 좀 먼것 같지만 그래도 꼭 한번 가보고 싶습니다.저는 포항 하면 떠오르는 음식이 하나 있어요포항하면 구룡포의 과메기가 떠오릅니다.그리고 이 시기가 제철인 구룡포 과메기를 먹는 시기입니다.

동생이 포항에 있을 때 계절마다 구룡포 과메기를 집에 보내기로 했거든요그래서인지 저희 가족이 매년 시켜 먹는 음식이 구룡포 과메기입니다.시간이 정말 빨리 가서 구룡포와 과메기의 계절이 왔거든요.그래서 저도 재빨리 주문을 해봤습니다.


갯마을 차차의 공진을 떠올리며 포항 구룡포의 과메기 음식 지은네부터 주문해 보았습니다.산지 직송이므로 구룡포 햅쌀과 메기를 이렇게 빨리 받아볼 수 있어서 매우 기쁩니다.
저는 간편하게 먹을 수 있다고 메기 야채 세트를 주문했습니다과메기만 사서 야채를 일일이 종류별로 준비를 해서... 좀 피곤했어요. ㅎㅎ세트로 주문하면 이렇게 그대로 한상이 배송되는데 왜 따로 사세요~

구룡포과메기야채세트의 구성은 메인인 신구룡포과메기에 배추, 봄겨울, 쪽파, 매운고추, 마을, 김, 수제초장이 들어있습니다.지금까지 많이 보았던 구룡포과메기 야채세트 구성입니다.


근데 지은이 구아메기는 다른 곳에서는 볼 수 없는 또 하나 있거든요.해초세트입니다.
고시래기 미역과 다시마를 서비스로 보내주셨거든요바다 향기가 가득 느껴지지 않아요?저는 해초를 좋아해서인지 제주도 생각도 나고 바다향기를 느낄 수 있어서 좋았습니다.
전체 구성을 펼쳐봤습니다 제대로 된 구룡포 과메기 한 상이죠?

그냥 펼쳐서 먹기만 하면 되는 집뿐만 아니라 캠핑이나 여행을 가도 간편하게 즐길 수 있는 음식이라고 생각합니다
먼저 보내주신 해초 세트를 초고추장에 조금 버무려 보았습니다.

이렇게 무쳐서 과메기랑 같이 싸먹으면 너무 맛있어요.
침 고이는 비주얼~ 이건 밥반찬으로도 너무 훌륭한거 아시죠? (웃음)
집에서 즐기는 구룡포 과메기 한 상! 한번 먹어봐야겠죠?











지은이 구룡포 과메기는 잘 손질되어 있어서 먹는 것만으로도 충분합니다.해풍건조로 산지에서 온 과메기 비주얼.
먹기 좋은 크기로 썰면 준비가 끝이에요

구룡포덕장에서 직송된 구룡포과 메기~ 저는 7마리 세트로 주문했는데요.7마리는 14페이지로 성인 3~4명이 먹기 좋은 양입니다.
적당한 크기로 썰어서 준비해 놓으면 맛있게 냠냠 할 거예요.

지은이의 구룡포 과메기는 바닷바람 건조하고 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적이었습니다.겸사겸사 싸서 먹거나 해초와 먹으면 바다의 향기가 진하게 느껴져요.비린내보다 과메기만의 고소함이랄까.햇살과 메기의 매력에 흠뻑 빠져보는 것이
저는 과메기 못 먹는다 하시는 분 계신가요?이런 분들은 김보다 야채에 싸서 드시는게 좋아요.
저도 처음 과메기를 먹었을 때는 야채랑 초고추장 양념으로 먹기 시작했거든요.물론 지금은 과메기만의 쫄깃함과 고소함도 즐기게 되었지만요.처음 과메기 입문자에게는 바다의 향기를 더하기보다는 야채와 시작하는 것이 좋다는 것!
쪽파나 쪽파를 깔고 청양고추를 얇게 썰어서 한두 개 올려 드시면 초보자도 맛있게 드실 수 있습니다과메기는 이 시기에 먹는 것이기 때문에 먹지 않고 넘어가면 정말 유감입니다.
갯마을 차차차의 공진해변을 떠올리며 맛있는 구룡포 과메기 한상 차려보시기 좋을 듯합니다~
www. 지은내과메기.kr 포항 구룡포 햇과 메기, 산지직송.www.jieunne.com 지은이 구어매기 문의 : 010-9772-4482 바닷바람 건조로 비리지 않고 담백한 구룡포과, 덕장을 직접 운영, 산지직송 지은이구어매기입니다.smartstore.naver.com #구룡포과메기 #포항과메기 #끓였다네과메기 #과메기맛집 #제철메기
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